Kaffee von Lerbs & Hagedorn. Lassen Sie sich doch mal was kommen!

Herkunft und PlantageDiese Espressomischung rundet unser Espresso-Sortiment ab und bringt volle Kraft und Würze in die Tasse. Die besondere Wucht dieses Espressos resultiert aus einem trocken aufbereiteten, afrikanischen Robusta, der leicht erdig-hölzern einen sehr eigenwilligen Charakter hat. Begleitet wird er in dieser Mischung von einem harmonisch-weichen Brazilkaffee.

Charakter und GeschmackAuf diesen Kaffee haben alle Liebhaber des süditalienischenEspressos gewartet. Unser Espresso No. 3 besticht durch seinevolle Kraft und Würze, welche noch lange nach dem Genuss nachhält.Der Anteil des afrikanischen Robustas liegt bei 30%, dies garantiert ein volles Aroma. Überraschen Sie Freunde und Liebhaber des „italienischen Kaffees“ mit dieser Mischung und das zu einem sensationellen Preis.

Herkunft und PlantageDie Fülle südamerikanischer Kaffees gepaart mit der erdigen Herbe Asiens ergeben in unserem Espresso Siziliano das ansprechend starke Bouquet, was dieser temperamentvollen Mischung ihren Namen verdankt.

Charakter und GeschmackDie dunkel geröstete Bohne bietet den intensiven, starken und würzigen Geschmack, der von Espresso-Liebhabern so geschätzt wird. Die eindrucksvoll- temperamentvolle Tasse des Espresso Siziliano macht ihn zumoptimalen Kaffee für einen intensiven Cappuccino oder Latte Macchiato.

Herkunft und PlantageDas Bekannte Kaffeanbaugebiet namens Sulde Minas ligt in den Bundesstaat Minas Gerais. Diese Region zeichnet sich durch seine langen gezogenen Bergeketten aus. Besonders sind auch die vielen kleinen Seen und die mineralstoffreiche Böden. Die ersten Plantagen wurden in dieser region schon vor über einhunder Jahren angelegt.

Charakter und GeschmackNaturmildes und harmonisches Aroma zeichnen diesen herrausragenden Vertreter der Spitzenkaffese Brasiliens aus! . Jeden Kaffeliebhaber lassen seine süße Weichheit und ein langanhalten schokoladiger Nachgeschmack in Schwärmerrei verfallen. In jeder einzelenen Tasse ist die langanhaltende Erfahrung und dieTtrocknung durch die Sonne Brasiliens zu schmecken.

Herkunft und PlantageDieser Kaffee wird geerntet und Angebaut in der Region Huila. Dort wächst dieser Colombia Supremo frei von äußeren Einflüssen auf weit abgelegenen Schattenplantagen.Unser Colombia Supremo wird im Gebiet „Huila“ angebaut und geerntet. Dort wächst er, frei von Fremdeinflüssen, auf weit abgelegenen Schattenplantagen.Die absolute Gourmetqualität wird durch das verwendenvon frischen Bergwassesr bei der Aufbereitung der Kaffekirschen garantiert. Die sorgfältige Ernte der Kaffeekirschen und die Verwendung von reinem, frischem Bergwasser bei der Aufbereitung garantiert eine absolute Gourmetqualität.Der so wichtige Schatten wird von einem Heimisch wachsendem Baum namens Ceiba gespendet. Diese wird durch seine handförmigen Blätter möglich. „Ceiba“ meint einen in diesem Gebiet wachsenden Baum, der mit seinen großen handförmig gefingerten Blättern den für die Kaffeepflanzen benötigten Schatten spendet.

Ein sehr ausdrucksvolles und fruchtiges Aroma charakterisiert diesen Colombia Supremo.Charakter und Geschmack Unser „Colombia Supremo“ besitzt ein sehr ausdrucksvollesund fruchtiges Aroma. Für kolombianischen Kaffee ist ein ausgeprägter Körper und eine feine Säure charackteristisch. Dieser Intensive Kaffe ist ideal ausgewogen und weich und begeistert anspruchsvolle Kaffeekenner. Er hat die für Kolumbien typischeKombination aus feiner Säure sowie einen ausgeprägten Körper und ist hiermit ein ideal ausgewogener, weicher und intensiver Kaffee, der anspruchsvolle Kaffeekenner begeistert.Durch seinen voluminösen Körper überzeugt auch der entkoffeinierte Colombia durch sein ausdrucksvolles Aroma. Der entkoffeinierte Colombia überzeugt ebenso durch sein ausdrucksvolles Aroma und einem voluminösen Körper.

Herkunft und PlantageIn der Nähe der Stadt Carmo de Paranaiba im süd-östlichen Budesstaat Minas Gerais befindet sich eine Farm. Von jener Farm Stammt dieser "São Bento".In einer Höhe von 1100 Metern über dem Meeresspiegel wird die hoch Aromatisch-intensive Arabica Bohne Yellow Catuai angebaut. Zu allererst werden die frisch geernteten Kirschen sortiert. Anschließend werden die Kirschen auf ihren Reifegrad hin geprüft und in einem Wassertank selketiert.Im nächsten Schritt werden Teile des Fruchtfleisches entfernt und die Bohnen an der frischenluft ausgebreitet. Durch die wärme der Sonne werden die Bohnen angetrocknet.Ihren unverwechselbaren Geschmack erhält die Bohne durch einen vorgang wärend der Trocknung. Durch den Trocknungsprzcess entzieht die Bohne dem übrigem Fruchtfleich die Süße und nimmt sie auf.

Charakter und GeschmackDurch einen ausgeprägten Charakter zeichnet sich dieser Kaffe aus. Die ausgewogenheit des Aromas läst einen an Karamell und Schokolade erinnern. Dieser efeckt verstärckt sich zunehmend mit dem abkühlen des Aufgebrühten Kaffees. Ins schwärmen gerät man vorallem durch seine süße und den nussig weichen Geschmack.

Herkunft und PlantageCosta Rica Naranjo wird in Höhen von 1200 bis 1700 Metern angebaut. n Höhen von 1200 Metern bis 1700 Metern wird dieser Costa Rica Naranjo angebaut.Die Höhenlage aber auch die klimatischen Bedingungen wie auch die nährstoffreichen Böden sorgen für eine hochwertige Qualität der Kaffeekirschen. Für einen Qualitativ hochwertigen Kaffee sorgen die warmen Klimatischen Bedingungen, die nährstoffreichen Böden und die Höhenlage. Da die Kaffeekirschen von hand selektiert werden wird eine feine Auswahl der besten Kaffeebohnen ermöglicht. Um eine feine Auswahl der Besten Kaffeebonen zu garantieren werden die Kaffeekirschen von Hand selektiert. Durch den direkten handel mit den Kaffebauern vor Ort und ohne Zwischenhändler in der Region wird den Kaffeebauern geholfen Ihr Einkommen und Ihre Perspektiven zu verbessern. Immer modernere Anbaumethoden helfen den Ertrag zu steigern, die natürlichen Resourchen zu schonen und die Umwelt zu erhhalten.Dadurch und durch den einsatz von immer moderneren Anbaumethoden wird dabei geholfen den ertrag zu verbessern und die Umwelt und die natürlichen Resourcen des lades zu schohnen.

Charakter und GeschmackDer Geschmack und der Charakter des Kaffees zeichnet sich durch eine Leit malzige und Nussige Note mit einem Nachklang von Zitrusfrucht aus. Der Costa Rica Naranjo besitzt eine leicht malzige, nussige Note mit einem schönen Nachklang von Zitrus frucht. Die über 800 verschiedenen Duftkomponenten des Costa Rica Naranjo garantieren einen unverwechselbaren Geschmack.Die über 800 verschiedenen Duftkomponenten garantieren einen unverwechselbaren Geschmack.

Herkunft und PlantageUnser würziger Espresso „Star of Italy“ entsteht aus einer harmonischen Komposition aus- gewählter brasilianischer Hochlandgewächse, feinen afrikanischen Rohkaffees und einer seltenen Robusta-Spezialität aus Indien.

Charakter und Geschmack„Star of Italy“ ist ein Espresso für alle Liebhaber eines würzig-herben Geschmackserlebnisses, die auf die wichtige, intensive Grundsüße nicht verzichten wollen. Der „Star of Italy“ ist die ideale Basisfür Kaffeespezialitäten wie Cappuccino oder Latte Macchiato.

Herkunft und PlantageUnsere ausgewogene Schümli-Mischung besteht aus kolumbianischen, brasilianischen und afrikanischen Rohkaffees. Caffè Crème bezeichnet eine aus der Schweiz stammende, besondere Zubereitung, die, als Alternative zum Espresso, einen dem traditionellen Filterkaffee vergleich- baren Kaffeegenuss bietet. Durch den hohen Druck bei der Zubereitung im Vollautomaten/ Siebträger, bildet sich auf diesem Caffè die berühmte Crema (Schaum-Schümli).

Charakter und GeschmackWer liebt ihn nicht, den Caffè Crème (Schümli)? Das feine und mildeAroma betört jeden Kaffeetrinker. Durch die sanfte Süße und den fülligenKörper findet diese Spezialität immer mehr Anhänger. Verfeinern Sie diesen Kaffee mit einem Schuss Sahne und genießen Sie ihn zu jedem Anlass. Ideal für die Zubereitung im Vollautomaten.

Herkunft und PlantageJeder Kaffee hat seinen eigenen Charakter. Jahrelange Erfahrung und unsere Manufakturröstung erlauben es uns, bei jeder Röstung den optimalen Röstgrad für die Bohne zu erlangen. Bei einer Mischung suchen wir immer einen Kompromiss für eine optimale Röstung. Die Meisterklasseist die „split Röstung“, bei der jede einzelne Zutat zum optimalen Grad geröstet wird. Beste Gourmetkaffees aus allen Kontinenten der Welt werden hier zu einemHochgenuss nach dem Rösten vereinigt.

Charakter und GeschmackEin Erlebnis bei dem sich der Geschmack aller Kaffeekontinente meisterhaft kombiniert. Ein Hauch von Süße und etwas Frucht abgerundet mit Kakao und Fülle.

Herkunft und PlantageNaturmilde und vollmundige Bio Kaffees aus exzellenten Anbaugebieten in der Dominikanischen Republik, Mexico und Kolumbiens. Diese harmonische Mischung wurde magenfreundlich geröstet und verspricht einen absoluten Genuss eines milden aber vollen Kaffees.

Charakter und GeschmackMilde Kaffees können auch vollmundig sein.Unser Filterkaffee aus biologischem Anbau hält hier sein Versprechen und bietet dem Kaffeegenießer ein lang anhaltendes, volles Aroma mit einem Hauch von Schokolade.

Herkunft und PlantageDie französischen Kaffeemischungen haben einen deutlich anderen Charakter, als unsere bekannten Kaffees. Ein Anteil von Robustabohnen und die längere Röstzeit ergeben, ähnlich wie beim Espresso, einen besonders würzigen und gleichzeitig auch samtigen Geschmack. Jede Kaffeesorte wird einzeln geröstet und trägt mit dem individuellheraus gerösteten Aroma sehr ausgewogen zum Gesamterlebnis bei, ein Hochgenuss für jeden Kaffee-Liebhaber.

Charakter und GeschmackUnsere „französische Mischung“ hat eine edle Fülle und tiefe,komplexe, lang anhaltende Aromen von Nüssen, Schokolade und tropischen Hölzern. Besonders leckerals französischer Café au lait getrunken. Die leckere Spezialität besteht aus einer Mischung aus starkem Filterkaffee und heißer Milch im Verhältnis 1:1 und wird in einer weiten Schale (Bol) ohne Henkel serviert.

Herkunft und PlantageDieser Kaffee verwöhnt Sie mit seinem einzigartigen Aroma. Diese perfekte Kaffeemischung enthält ausschließlich erlesene, naturmilde und daher besonders verträgliche Hochlandkaffees aus Costa Rica, Brasilien und Mexiko. Der Mild Mélange ist besonders schonend geröstet und daher säurearm.

Charakter und GeschmackEin absolut milder und feiner Kaffee, der höchsten Ansprüchengerecht wird. Nur allerbeste naturmilde Hochlandgewächse, die nurselten auf dem Weltmarkt zu finden sind, bringen ihren Charakterin dieser Mischung zur Geltung. Der Mild Mélange ist bei seinem vollen Aroma leicht nussig im Nachgeschmack.

Herkunft und PlantageAnspruchsvolle Kaffeekenner begeistert schon seit langer Zeit die 300 Arabica-Spitzensorten.Die etwa 300 Arabica-Spitzensorten begeistern seit langem anspruchsvollste Kaffee- kenner. Eines der renomiertesten Anbauregionen des Landes liegt südlich der Hauptstadt Costa Ricas - San José. Das Anbaugebiet trägt den Namen Tarrazu. Südlich der Hauptstadt San José liegt unsere Anbauregion Tarrazu, eine der renommiertesten des Landes. Als Kolumbus in Costa Rica (spanisch: „reiche Küste“) vor Anker ging, gab es hier noch keinen Kaffee. Aus Kuba, vor ca. 250 Jahren wurde die erste Kaffeepflanze Importiert.. Einhundert Kaffeebäume, so viele kommen auf jeden Einwohner Costa Ricas. Heute kommen in Costa Rica auf jeden Kopf der Bevölkerung über hundert Kaffeebäume. Die Nation ist ein Kaffeeland der Superlative: Costa Rica setzte als erster zentralamerikanischerStaat auf wissenschaftliche und agrartechnische Innovationenund führte die Anbau- und Verarbeitungsabläufe auf ein weltweit vorbildliches Niveau.

Charakter und GeschmackDer „Costa Rica Tarrazu“ bezieht seine internationale Anerkennung aus der sehr ausdrucksvoll aromatischen Geschmackssäure, die wegen des handwerklichen Röstverfahrens magenfreundlich ist. Das Aromaprofil dieses Kaffees mit seinem vorbildlichen Charakter, wird durch einen harmo- nischen Körper ergänzt. Der „Costa Rica Tarrazu“ gehört zu den besten Kaffees der Welt.

Herkunft und PlantageTansanaische Kaffees gehören zur Familie der gewaschenen Mittel- und Ost-Afrikanischen Kaffees. Durch mangelnde Infrastruktur, vor allem im Vergleich zu Kenia, ist es oft schwierig an gute Kaffees aus diesem Ursprung heranzukommen. Wir freuen unsdaher besonders, Ihnen diese Spezialität aus den nördlichen Regionen des Landes präsentieren zu können. Das Gebiet des Kilimandscharos, in dem diese wunderbar aromatischen Bohnen heranreifen, bietet beste klimatische Bedingungen für den Kaffeeanbau in Tansania.

Charakter und GeschmackUnser vollmundiger Tansania Kilimandscharo begeistert mit einem exzellenten, vollen und süßlichen Aroma mit fruchtiger Säure.

Herkunft und PlantageUnser Anbaugebiet Sidamo liegt im Süden des Landes, am Rande des äthiopischen Hochlandes. Hier, wie in den anderen äthiopischen Regionen, wird Kaffee in kleinbäuer- lichen Strukturen angebaut. Zu den anderen bekannten Kaffeeregionen Äthiopiens gehört Harar, eines der höchstgelegenen Anbaugebiete weltweit. Äthiopien – das frühere Abessinien – gilt als die Wiege des Kaffees, man konnte im äthiopischen Hochland Nachfahren der ältesten Kaffeepflanzen ausfindig machen. Das Land ist heuteder bedeutendste Arabica-Exporteur Afrikas. Rund 12 Millionenseiner Bewohner leben vom Kaffeeanbau in überwiegendkleinbäuerlichen Betrieben.

Charakter und GeschmackÄthiopischer Kaffee ist nicht einfach zu beschreiben. Dem Kaffeegenießer öffnet sich beim „Dream of Africa“ eine beeindruckende Geschmacksvielfalt. Zu seinem ausgesprochen würzig-kräftigen Aroma gesellt sich eine schokoladig-schwere Fülle. Ein sehr gehaltvoller Körper mit leicht blumiger Note gibt diesem Kaffee seinen ausgesprochenen Reichtum.

Aus dem südlichen Hochland stammt dieser Kaffee aus de Anbaugebiet Kiundi. Unser Kenia-Kaffee stammt aus dem Anbaugebiet Kiundi im südlichen Hochland. Zu meist wächst der Kenianische Kaffee auf einer höhe von 1200 bis 2100 Metern. Der kenianische Kaffee wächst größtenteils auf einer Höhe von 1.500 bis 2.100 m. Dieser Kaffe kann bis zu zwei mal in einem Jahr geerntet werden. Es gibt zwei Ernten jährlich. weil nur die reifen Kaffekirscheen geerntet werden, kann es vorkommen, das die gesamte Plantage bis zu sieben mal hintereinander abgerntet werden muss. Dies geschieht in absoluter Handarbeit.Da nur die reifen Kaffeekirschen gepflückt werden, kommt es vor, dass die gesamte Anpflanzung bis zu sieben Mal in Handarbeit abgeerntet wird. Kaffeegenießer haben eine besondere Vorliebe für die aromatischen Spitzenkaffees aus Kenia, da diese sich durch feine Säure,die ungewöhnliche, an Beeren erinnernde Fruchtigkeit und einen vollen Körper auszeichnen. Die ersten Bäume gelangten im 19. Jahr-hundert aus Äthiopien nach Kenia. Heute wird Kaffee auf1.300 Großplantagen sowie von 600.000 Kleinerzeugernin Kooperativen kultiviert.

Charakter und GeschmackUnser „Kenia Kiundi“ ist ein Spitzenkaffee mit vollem Körper. Ein Kaffee der Extraklasse, der sich durch ein fruchtig-schokoladiges Aroma auszeichnet. In hochwertigen Mischungen findet man den „Kenia Kiundi“ als Säureträger.

Herkunft und PlantageUnser Guatemala-Kaffee stammt aus der für seine herausragende Qualität berühmten und wohl bekanntesten Anbauregion Antigua. Die Kaffeeplantagen Guatemalas befinden sich größtenteils im Süden des Landes; die vulkanischen Berghänge der Sierra Madra mit ihren fruchtbaren Böden bieten ideale Voraussetzungen für Arabica-Bohnen. Kaffee aus Guatemala gehörte immer schon zu den besten der Welt. Der Kaffee führte das Land einst in den Wohlstand. Durch den Sieges- zug von Genusskaffee in den USA ist Guatemala heute ein führender Erzeuger hochwertiger Gourmetkaffees.

Charakter und GeschmackDer „Terra Rossa“ hat eine feine und fruchtige Geschmackssäuremit ausgeprägtem vollen Körper. Sein komplexes, reiches Aroma umgibt eine harmonische Milde. Im Nachgeschmack kommt seine leichte Kakaonote zur Geltung.

Dieser Kaffee kommt aus den Dschungel von Peru, Oxapampa/Villa Rica. Die Plantage liegt auf 1.600 m Höhe der Amazon Berge. Die handgepflückten Kaffeekirschen werden direkt auf der Farm aufbereitet. Der sonnengetrocknete Kaffee wird mindestens drei Monate lang im Pergament gelagert um zu ruhen. Erst dann wird er geschält und für den Export vorbereitet.

Charakter und GeschmackDieser hervorragende Kaffee ist einmalig.Sein Gourmetgeschmack ist für die anspruchsvollenKaffeekenner auf der ganzen Welt ein wahrer Genuss.Seine feine, blumige, aber nicht fruchtige, sondern leicht würzige und vollmundige Tasse machen jeden Schluck zu einem wahren Erlebnis.

Herkunft und PlantageIndien Monsooned Malabar ist ein Kaffee, der eine außergewöhnliche Fülle und dabei kaum Säure besitzt. Das volle Aroma wird durch leicht fruchtige Noten wunderbar abgerundet. Die Region Malabar liegt an der Südspitze Indiens nördlich der Stadt Cochin. Hier wird in einer Höhe von 900 bis 1.500 m ü. NN. ein spezielles Aufbereitungsverfahren, das „Monsooning“, angewandt. Dieser Prozess verleiht dem Kaffee seinen einzigartigen Charakter. Es werden dietrocken aufbereiteten Bohnen geschält und in Jutesäckeabgepackt. Die Säcke werden dann dem Monsunausgesetzt, müssen aber alle 6 bis 8 Tage umgesacktwerden, damit kein Schimmel entsteht. Nach 8 bis 10 Wochen ist derKaffee fertig, hat ein leicht aufgequollenes und blasses Aussehen, undist leichter als herkömmliche Bohnen.

Charakter und GeschmackAußergewöhnliche Fülle und wenig Säure kombiniert mit einem kräftigen Aroma. Er schmeckt fruchtig bis zartherb und besitzt einen eher vollen Körper.

Herkunft und PlantageDiese hochwertige Espressomischung „Don Vito“ wurde aus ausgesuchten brasilianischen Plantagenkaffees und feinen Rohkaffees aus dem afrikanischen Hochland und Südasien komponiert. Ein garantiert 100-prozentiger Arabica-Kaffee.

Charakter und GeschmackDer Espresso „Don Vito“ ist kräftig, mit einer unvergleichbarenKombination aus Süße und Würze. Als Grundlage füreinen Cappuccino oder Latte Macchiato findet derEspressogenießer im „Don Vito“ einen lebendigen,perfekt abgestimmten Kaffee. Sein komplexes, feines Aroma lässt das Kennerherz höher schlagen.

Herkunft und Plantage. Im süden des Staates Minas, einem Bundesland Brasiliens. befindet sich die Berregion Mantiqueira, die Heimat dieses Kaffees. "Der Ort an dem die Wolken liege" ist die bedeutung der Übersetzung von Mantiqueira. Ideal für den Kaffeeanbau sind die einhergehenden Klimatischen Bedinungen und die Lage der Region.Die Region ist bekannt für ihre Minneralhaltigen Quellen. Der durchschnittliche Niederschlag in der Region beläuft sich auf 1850 millimeter. Die Temperaturen in der Anbauregion weisen eine Durchschnitstemparatur von ca 18 Grad Celsius auf.Die kleine Farm "Santa Lucia" befindet sich in Mitten dieser Region. Diese Farm Produziert seid 2009 Qualitäten der Ersten Güteklasse.

Charakter und GeschmackEin außergewöhnlicher brasilianischer Kaffee mit einem aromatischen und feinen Geschmack mit Anflügen von Fruchtsäure und Schokolade. Vollendet geröstet – ein absoluter Hochgenuss.

Herkunft und PlantageHandsortiert und ungewaschen ist dies ein 100 Prozetiger reifer Kaffespezialität aus Brasilien.. Die Kaffebohnen sind etwas besonderres. Die Kirschen wachsen auf der Seite der Kaffepflanze, die hauptsächlich nur der Morgensonne ausgesetzt ist. Daher reifen die Kirschen langsamer und sind dadruch auch erst später für die Pflückung vorgeseh. Der Kaffee wird anschließend in Handarbeit sortiert, dies schafft nicht nur wertvolle Arbeitsplätze in der Region es sorgt auch für eine Einzigartige Qualität des Kaffees. Die Bohnen werden mindestens für einen Zeitraum von drei Monaten gelagert, bevor diese ausgeschält und verschifft werden. Die Jähliche Produktion liebt bei ca 4800 bis 6000 Kg. Dies entspricht ca 80bis 100 Säcken Kaffee.

Charakter und GeschmackDie absolute Reife dieser Kaffekirschen spiegelt sich besonder im Geschmack wieder. Die Tasse ist herrlich abgestimmt mit den Aromen und Geschmacksnoten von Schokolade, nuss und Karamell. Dieses ausgewogene Aroma gibt der tasse Ihre fülle. Dieses langanhaltende Erlebnis begleitet jede Tasse und unterstreicht die einzigartige Qualität dieses hervorragenden Kaffees.