Lexikoneintrag - chemische Analyse - Teelexikon

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chemische Analyse - Die normale Methode zur Prüfung der Qualität von Tee 4 durch Teetester wird seit ca. 1960 durch eine weitere Art der Bewertung ergänzt, und zwar durch chem. Methoden, mit denen die Gehalte flüchtiger und nicht flüchtiger Kom- ponenten des Aromas erfaßt werden.

 
Dies ist ein Ausschnitt aus dem Buch „Teelexikon – DAS Nachschlagewerk für alle Teetrinker!“
 
Mit freundlicher Unterstützung durch den Autor Dr. Hans-Bernd Böttger
 
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