Lexikoneintrag - Bergamottöl - Teelexikon

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Bergamottöl - lat. Oleum Bergamottae, engl. Bergamot Essential Oil - gelbgrünes ätherisches Öl, welches aus den frischen Schalen der Bergamotte 1 durch Wasser- dampfdestillation gewonnen wird und einen aromatisch bitteren Geschmack hat. Die Anwendung erfolgt als Riechstoff in der Parfümerie (bes. zur Herstellung von Kölnischwasser), für Liköressenzen und auch zur Herstellung von aromatisiertem Tee

Dies ist ein Ausschnitt aus dem Buch „Teelexikon – DAS Nachschlagewerk für alle Teetrinker!“
 
Mit freundlicher Unterstützung durch den Autor Dr. Hans-Bernd Böttger
 
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