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Wussten Sie schon?

Matetee das Wunder aus Südamerika

Der Matetee besitzt die Euphorie des Kakaos, die gesundheitlichen Vorteile von dem Tee und die Stärke des Kaffees. Umhüllt ist Mate Tee von vielen gesundheitsfördernden Nährstoffen. Bei vielen Krankheiten handelt es sich um einen natürlichen Heiler, es wird für mehr Konzentration gesorgt und die Energie des Körpers wird enorm angeregt. Bei den am häufigsten verwendeten Aufputschmitteln wie Guarana, Kakao, Kolanuss, Tee und Kaffee kann Mate Tee mit der gesunden leistungssteigernden Wirkung und mit der einzigartigen Nährstoffdichte triumphieren. Zubereitet wird Mate Tee aus den Blättern von der berühmten südamerikanischen Regenwald Stechpalme.

Praktisch sämtliche notwendigen Vitamine sind bei dem Mate Tee enthalten, welche zu dem Erhalt von einem Menschenleben wichtig sind. Die aus dem rohen Kakao, Kaffee und Tee bekannten Stimulanzien Theobromin, Theophyllin und Koffein werden bei Mate Tee geliefert. Der Koffeingehalt befindet sich zwischen dem des Kaffees und grünen Tees. Eine geringere Taninne-Menge ist im Mate Tee enthalten und so ist er verglichen mit dem Tee nicht so bitter.

Mate Tee Zubereitung

Der Mate Tee ist verglichen mit dem Kaffee nicht so Säure bildend und ölig. Es kommt damit nicht zu vermehrten Magenproblemen und nicht zu der erhöhten Nervosität. In der Verwendung ist Mate Tee sehr vielseitig. Der Tee kann mit Zitrone, Minze oder Honig kombiniert werden, er kann kalt oder heiß genossen werden, in einer Kürbisflasche aufgebrüht werden oder aber auch in der Kaffeemaschine zubereitet werden. Es gibt endlose Zubereitungsmöglichkeiten und für jedermann handelt es sich um einen Energie sparenden und wohlschmeckenden Genuss.

  • Die Kombination von Mate Tee mit Süßsstoffen aber auch mit Minze oder köstlichem Honig erweitert das Geschmackserlebnis.
  • Mate Tee ist warm aber auch kalt ein Genuss. Genauso wie unser köstliches Roibuschtee Sortiment!
  • Mate Tee kann vielseitig zubereitet werden, ob in einer südamerikanischen Kürbiskanne oder Traditionell in Ihrer Teekanne!

Die Mate Pflanze

Es handelt sich um einen immergrünen und großen Baum. Der Baum wächst in Südamerika in den subtropischen Regenwäldern und er kann eine Höhe von etwa zwanzig Metern in freier Wildnis erreichen. Der Kampf um einzelne Sonnenstrahlen ist der Grund für die immense Höhe. Die große Baumkrone wird in dem dunklen Regenwald in die Höhe geragt und in der Erde hält er sich mit dem schlanken langen Stamm fest.

Bei dem Anbau auf Plantagen fällt der Kampf um die Sonne weg. Hier wird eine Höhe von etwa sieben Metern erreicht. Die Blätter haben gezahnte Kanten und sind oval. Für die Ernte werden Stängel und Blätter abgepflückt. Bei der weiteren Verarbeitung können der Guayaki Mate, der luftgetrocknete Mate, der geröstete Mate und der grüne Mate unterscheiden. Alle drei Sorten werden nach der Verarbeitung in grobe oder feine Stücke zerkleinert und dann für die Zubereitung von dem köstlichen, frischen und aromatisierten Mate Tee bereitgestellt.

Die "gesunde" Wirkung von Mate Tee

Bei dem Tee wird eine einzigartige Nährstoffvielfalt geliefert und es gibt wichtige Flavonoide, Polyphenole und Antioxidantien. Mann sagtMit den Antioxidantien werden Zeichen der Hautalterung verlangsamt, die Entstehung von vielen Krebsarten soll verhindert werden. Es soll angeblich helfen den Blutkreislauf bei seiner Entgiftung zu unterstützen. Mate hilft zusätzlich auch, dass Schlaflosigkeit und Stress reduziert werden.

Mate Tee und Koffein

Bei Mate Tee hilft wiederrum das Koffein gegen die enorme Müdigkeit, es wird für mehr Konzentration und Wachsamkeit gesorgt und die Gehirnleistung wird gesteigert. Außerdem wird das Theobromin im Mate Tee geliefert. Es handelt sich dabei im rohen Kakao um das primäre Alkaloid und ist die Ursache für die euphorisierende Wirkung. Bei der Medizin kommt es als Stimulation der Herzmuskulatur, als Vasodilatator und als Diuretikum zum Einsatz.

Theophyllin soll in dem Mate Tee stark vertreten sein und die glatte Muskulatur der Bronchien wird so entspannt und die die Nierendurchblutung und der Blutdruck können erhöht werden. Über 190 beeindruckende Wirkstoffe gibt es bei Mate Tee und auf gesundem und natürlichem Wege wird geholfen, dass Gelenkschmerzen und Kopfschmerzen gelindert werden. Auch überschüssiges Fett wird verbrannt und Depressionen werden behandelt. Im Vergleich zu dem Kaffee ist der Mate Tee eine gesunde Alternative und ein Kinderspiel ist die Umgewöhnung.

Die Dosierung und der Kauftipp

Bei Matetee liegt der tägliche Verzehr bei ein bis drei Tassen täglich. Werden weitere koffeinhaltige Getränke oder Lebensmittel verzehrt, so sollte das tägliche Gesamtkoffein nicht die 300 Milligramm überschreiten. Bei den Kindern ist auf den Verzehr von dem Tee zu verzichten. Sollen spezielle Leiden behandelt werden, dann sollte die Dosierung von einem Arzt angepasst werden. Wer den Tee kaufen möchte, der sollte auf die Verarbeitung achten.

Der Guayaki Mate wird oft aus gesundheitlichen Vorteilen bevorzugt. Ebenfalls wichtig sind die Frische von dem Tee, die 100-prozentige Bio-Qualität und der Anbau und die Ernte von dem Tee. Der Tee sollte frei von chemischen Düngemittel, Pestizide und Herbizide sein.

  1. Vor allem Der Tee aus Südamerika ist ein Heißgetränk mit zahlreichen Vorteilen.
  2. Mate Tee können sie einfach und günstig online bei lerbs-hagedorn.de bestellen.
  3. Es soll angeblich überliefert sein, das schon die Ureinwohner des Südamerikanischen Kontinents auf die Wirkung ihrer Tees geschworen haben.

Die Zubereitung von Mate Tee

Aus den traditionellen Trinkgefäßen wird der Tee in Südamerika getrunken und dies mit den Bombilla-Trinkhalmen. Der Trinkhalm wird für die Zubereitung in den leeren Calebasse gelegt, das Gefäß wird im Anschluss zu 2/3 mit den Mate Blättern gefüllt und dann mit einem warmen Wasser übergossen. Das Wasser darf dabei nicht kochend heiß sein, wie bei unseren Köstlichen Grüntees. Die Ziehzeit bei Mate Tee liegt bei sechs bis acht Minuten. Im Vergleich zu normalen Tee ist Mate Tee breiiger und er wird aus der Bombilla geschlürft. Mit Stevia, Zitrone oder mit Honig kann der Tee nach Belieben gesüßt werden. Bei dem Tee sollte die Wassertemperatur nicht über 70 Grad liegen. Die wertvollen Inhaltsstoffe können mit heißem Wasser zerstört werden und dann ist der Tee weniger wirksam.

  • Bei der Zubereitung von Mate Tee sollte Ideale Wassertemperatur zwischen 70 Grad Celsius und 80 Grad Celsius betragen.
  • Eine Zieh zeit des Tees von sechs bis acht Minuten gilt als optimale Zieh zeit.
  • Bei zu langer zieh zeit können die wertvollen Inhaltsstoffe der Teepflanze verfliegen.

Der Geschmack

Bei dem Mate Baum kann der Boden den Geschmack des Tees beeinflussen. Angenommen wird, dass der Gehalt von den Purin-Alkaloiden mit der Bodenqualität zusammenhängt. Diese Purin-Alkaloide sind Theophyllin, Theobromin und Koffein. Der Geschmack wird so beeinflusst und er wird milder. Von Region zu Region kann somit der Geschmack des Tees variieren. Bei dem Mineralstoffgehalt hat der Boden von dem südlichen Teil Brasiliens mehr Schwankungen. Häufig ist der Tee bei dieser Region bitterer und damit ist die Purin-Alkaloid-Ansammlung vermehrt. Auf stickstoffreichem Mutterboden wachsen hingegen die einheimischen Bäume. Sie haben einen stärkeren Blatt Geschmack und neigen zu der milderen Bitterkeit.

  1. Die Qualität des Bodens ist maßgeblich entscheidend für den Geschmack und die Wirkung Ihres Mate Tees.
  2. >Mutterboden erzeugt bei Mate Tee eine leichte, anregende und mildbittere Geschmacksnote.
  3. Böden in der Nähe rund um Vulkane und Sedimentablagerungen besitzen einen hohen Mehrwert für den Geschmack von Tee.

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Kundenservice

Sollten Sie Fragen zu unseren Matetees haben, weitere Informationen zur Verkaufsabwicklung benötigen oder uns Feedback geben möchten, so steht Ihnen einer unserer Mitarbeiter gerne zur Verfügung.

Service-Hotline: 0172/ 9149105.

E-Mail: info@lerbs-hagedorn.de

 

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