Der Formosa Oolong Tee Nantou Ming Jian Hong Shui Oolong zeichnet sich durch seinen Süßlich, langanhaltend, mit Röstnoten Geschmack aus. Das Blatt lässt auch beschreiben als: Eng, klein gerolltes Oolong-Blatt. Besonders brilliert der Formosa Oolong Tee Nantou Ming Jian Hong Shui Oolong durch seine Tasse: Rötlich.
So hat auch dieser Tee seine Besonderheiten: Hong Shui bedeutet 'rotes Wasser'. Der Name stammt von dem Aufguss des Tees, welcher eine wunderschön rötliche Tasse mit sich bringt.
Dieser Tee wächst im Gebiet Ming Jiang, Nantou County in einer Höhenlage von 350 - 400 Metern auf.
Auch die richtige Zubereitung vom Formosa Oolong Tee Nantou Ming Jian Hong Shui Oolong ist entscheidend. Hier unser Tipp:
Verwenden Sie 14 g des Formosa Oolong Tee Nantou Ming Jian Hong Shui Oolong und lassen Sie Ihn bei 100 Celsius ca. 2-3 Min. ziehen.
Hong Shui bedeutet übersetzt ,rotes WasserÈ und genauso präsentiert sich dieser zu 30 - 40% fermentierte Oolong auch. Das Ausgangsmaterial bildet ebenfalls der ,Four SeasonsÈ - Pflanzenklon, doch der längere Oxidations- und Röstprozess verleiht diesem Tee eine ganz besondere Ausprägung
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