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Lexikoneintrag - Cream Tea - Teelexikon

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 Cream Tea - auch Devonshire Tea - engl. Bez. für eine einfache Variante der Teestunde, die ursprünglich aus Südengland stammt. Der Name kommt daher, daß es beim Cream Tea im Gegensatz zur formellen Teestunde zum Tee nur Scones mit Rahm (engl. clotted cream) und Marmelade gibt.
Spez. Varianten sind der Cornish Cream Tea und Thunder and Lightning.

Dies ist ein Ausschnitt aus dem Buch „Teelexikon – DAS Nachschlagewerk für alle Teetrinker!“
 
Mit freundlicher Unterstützung durch den Autor Dr. Hans-Bernd Böttger
 
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Literaturverweise
Benutzungshinweise
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