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Lexikoneintrag - Chai - Teelexikon

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 Chai - auch Masala Chai, Masala-Tee - in Indien Bez. für gewürzten Milchtee bzw. mit Milch bereiteten Gewürztee, welcher als das ind. Nationalgetränk gelten kann und dort allerorten getrunken wird. Auch auf der Straße wird er von Teehändlern 2 (Chaiwal- lah) angeboten.
C. besteht meist aus schwarzem Tee mit einer Kombination von versch. Gewürzen, die regional stark variieren. Der Tee 4 wird meist zus. mit der Milch gekocht und gut gesüßt getrunken.

Dies ist ein Ausschnitt aus dem Buch „Teelexikon – DAS Nachschlagewerk für alle Teetrinker!“
 
Mit freundlicher Unterstützung durch den Autor Dr. Hans-Bernd Böttger
 
Das ganze Buch finden Sie hier zum Kauf:
 
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Literaturverweise
Benutzungshinweise
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