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Lexikoneintrag "Anisöl" Teelexikon

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Anisöl - aus den Früchten (Samen - lat. Fructus anisi vulgaris) des einjährigen, buschigen Europäischen Anis (lat. Pimpinella anisum) durch Destillation gewonnenes Öl, welches schleimlösend wirkt und u. a. gegen Husten eingesetzt wird.
 Anisöl wird auch zur Aromatisierung von alkoholischen Getränken (Raki, Ouzo, Pernod, ...) und Tee (Anistee) verwendet.


Dies ist ein Ausschnitt aus dem Buch „Teelexikon – DAS Nachschlagewerk für alle Teetrinker!“
 
Mit freundlicher Unterstützung durch den Autor Dr. Hans-Bernd Böttger
 
Das ganze Buch finden Sie hier zum Kauf:
 
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