Ersttriebernte - Lexikoneintrag - Das Teelexikon

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Ersttriebernte - auch Frühlingsernte, Frühlingspflückung, engl. first flush, first crop - Ernte der ersten neuen Triebe des Teestrauches nach einem ev. Rückschnitt bzw. einer Pflückpause. Sie ergibt eine sehr gute Qualität des daraus hergestellten Tees 4. 
In Nordindien (Darjeeling, Assam) erfolgt die Ersttriebernte zur Zeit des Nordost-Monsuns in den Monaten März bis Mai (Kaltwettertee). In China im Frühjahr von Mitte April bis Mitte Mai.

• Herbstpflückung, > Regentee, > ZweittriebernteDies ist ein Ausschnitt aus dem Buch „Teelexikon – DAS Nachschlagewerk für alle Teetrinker!“

 
Mit freundlicher Unterstützung durch den Autor Dr. Hans-Bernd Böttger
 
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