Brazil São Silvestre „Late Harvest” Kaffee 1kg

Herkunft und PlantageHandsortiert und ungewaschen ist dies ein 100 Prozetiger reifer Kaffespezialität aus Brasilien.. Die Kaffebohnen sind etwas besonderres. Die Kirschen wachsen auf der Seite der Kaffepflanze, die hauptsächlich nur der Morgensonne ausgesetzt ist. Daher reifen die Kirschen langsamer und sind dadruch auch erst später für die Pflückung vorgeseh. Der Kaffee wird anschließend in Handarbeit sortiert, dies schafft nicht nur wertvolle Arbeitsplätze in der Region es sorgt auch für eine Einzigartige Qualität des Kaffees. Die Bohnen werden mindestens für einen Zeitraum von drei Monaten gelagert, bevor diese ausgeschält und verschifft werden. Die Jähliche Produktion liebt bei ca 4800 bis 6000 Kg. Dies entspricht ca 80bis 100 Säcken Kaffee.

Charakter und GeschmackDie absolute Reife dieser Kaffekirschen spiegelt sich besonder im Geschmack wieder. Die Tasse ist herrlich abgestimmt mit den Aromen und Geschmacksnoten von Schokolade, nuss und Karamell. Dieses ausgewogene Aroma gibt der tasse Ihre fülle. Dieses langanhaltende Erlebnis begleitet jede Tasse und unterstreicht die einzigartige Qualität dieses hervorragenden Kaffees.