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In den Wintermonaten in den weiten der Provinz Yunnans wachsen wilde Tee-Bäume von denen dieser außergewöhnliche Qualität stammt. Die Blätter werden Sorgsam gepflückt. Die wechselnden Farbnuancen der reinen Blüten von Crème-weißen, hin zu leicht changierenden bis hin zu moos-grünen Farbtönen, ist den wechselnden Witterungsverhältnissen geschuldet. Die Herstellung dieser Qualität ist noch sehr ursprünglich gehalten. Der Tee wird nach dem Pflücken werden die Blüten vom Sonnenlicht selbst getrocknet, daher entstammt auch der Beiname dieses Tees: "white pu-erh". Durch die weitere Lagerung auch weitere Reifegrade erreicht werden können. Dieser Prozess wird "aging" genannt. Ein lieblicher Duft, gekrönt durch einen frische in Kombination von einer herben Note gipfelnd in einer weiß-goldenen Tasse.
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