Der Schwarzer Tee Yu Chi Red Jade zeichnet sich durch seinen Spritzig, ausdrucksstark, langanhaltenden Geschmack aus. Das Blatt lässt auch beschreiben als: 1 Knospe, 2 Blätter, dunkle fleischig gedrehte Blätter. Besonders brilliert der Schwarzer Tee Yu Chi Red Jade durch seine Tasse: Rubin-rot.
So hat auch dieser Tee seine Besonderheiten: Mit dem Ende der japanischen Herrschaft nach dem 2. Weltkrieg, wurde auch der Anbau des Schwarztees am Sun Moon Lake gestoppt. Erst mit dem verheerenden Erdbeben 1999 wurde, die für Tee so wertvolle Natur an diesem See wiederentdeckt.
Dieser Tee wächst im Gebiet Yu Chi Township, Nantou County in einer Höhenlage von 500 - 550 Metern auf.
Auch die richtige Zubereitung vom Schwarzer Tee Yu Chi Red Jade ist entscheidend. Hier unser Tipp:
Verwenden Sie 14 g des Schwarzer Tee Yu Chi Red Jade und lassen Sie Ihn bei 100 Celsius ca. 2-3 Min. ziehen.
Das Gebiet um die Yu Chi Gemeinde, gelegen an dem Sonne-Mond-See, bietet wunderbare Berghänge, bestens geeignet zur Kultivierung besonderer Schwarztees. Auf 500 bis 550 Meter Höhe gewachsen, wurde für diesen ,Red JadeÈ der eigens neuentwickelte Pflanzencultivar TTES-18 verwendet. Das Aroma ist erfrischend anders und spritzig
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