Der Formosa Oolong Tee Nantou Ming Jian Oriental Beauty - Super Fancy zeichnet sich durch seinen Vollmundig, vielschichtig, blumigen Geschmack aus. Das Blatt lässt auch beschreiben als: Eine Knospe, zwei Blätter, junge gedrehte Blätter. Besonders brilliert der Formosa Oolong Tee Nantou Ming Jian Oriental Beauty - Super Fancy durch seine Tasse: Bronze.
So hat auch dieser Tee seine Besonderheiten: Einst machte sich ein Farmer auf den Weg nach Taipei City. Bei sich hatte er Teeblätter, die von einer Zikade (Jacobiasca formosana) 'gebissen' wurden. Entgegen dem Glauben seiner Dorfgemeinschaft, konnte er den Tee zu sehr hohen Preisen verkaufen. Sie nannten ihn Pong Fong (übertreiben), worunter man den Tee noch heute in Taiwan kennt.
Dieser Tee wächst im Gebiet Ming Jiang, Nantou County in einer Höhenlage von 350 Metern auf.
Auch die richtige Zubereitung vom Formosa Oolong Tee Nantou Ming Jian Oriental Beauty - Super Fancy ist entscheidend. Hier unser Tipp:
Verwenden Sie 14 g des Formosa Oolong Tee Nantou Ming Jian Oriental Beauty - Super Fancy und lassen Sie Ihn bei 100 Celsius ca. 2-3 Min. ziehen.
Auf 350 Metern werden jeweils die oberste Knospe und ersten zwei Blätter für die Produktion dieses wunderbaren Tees verwendet. Durch den Biss der grünen Zikade Jacobiasca formosana kann das Blatt sein unverwechselbares Aroma ausbilden, was in der vorliegenden Qualität besonders hervorsticht. Der Fermentationsgrad von ca. 70 - 80% sorgt für eine interessante Komplexität
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