Der Oolong China Tee Fujian Anxi Tie Guan Yin - Roasted zeichnet sich durch seinen Fruchtig, süßlich, mit Röstnoten Geschmack aus. Das Blatt lässt auch beschreiben als: Halb kugelig, gewichtig, dunkles Olivgrün. Besonders brilliert der Oolong China Tee Fujian Anxi Tie Guan Yin - Roasted durch seine Tasse: Golden, tiefgründig, klar .
So hat auch dieser Tee seine Besonderheiten: Bereits in 6. Generation produziert dieser familiengeführte Teegarten nur Tie Guan Yin. Der auf 900 m angebaute Tee wird nach überlieferter Tradition gefertigt. Im Gegensatz zu der modernen, grünen Variante verkörpert diese speziell geröstete Qualität den ursprünglichen Geist des Tie Guan Yin. Bis zu 13 Aufgüsse verträgt er in der traditionellen Yixing Zeremonie, doch auch westlich zubereitet spielt diese Qualität in einer eigenen Liga.
Dieser Tee wächst im Gebiet Fujian, Anxi in einer Höhenlage von 900 Metern auf.
Auch die richtige Zubereitung vom Oolong China Tee Fujian Anxi Tie Guan Yin - Roasted ist entscheidend. Hier unser Tipp:
Verwenden Sie 14 g des Oolong China Tee Fujian Anxi Tie Guan Yin - Roasted und lassen Sie Ihn bei 100 Celsius ca. 1-2 Min. ziehen.
Fujian Anxi Tie Guan Yin - Roasted
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