Der Weißer China Tee Yun Shan Yin Zhen zeichnet sich durch seinen Süßlich, fruchtig, weich Geschmack aus. Das Blatt lässt auch beschreiben als: Gelblich, samtig, länglich, zart, nur Knospen. Besonders brilliert der Weißer China Tee Yun Shan Yin Zhen durch seine Tasse: Goldgelb mit leichter Jade, brillant.
So hat auch dieser Tee seine Besonderheiten: Von der Tang bis zur Qing Dynasty eine ausschließlich für den Kaiserhof produzierte Kostbarkeit - gewachsen am Berg Junshan auf einer Insel im Dongting See. Der erste gelbe Tee, hervorgerufen durch die sich abwechselnde Fermentations-, Röstungs- und Trocknungsprozesse. Die länglichen Knospen tanzen im Glas.
Dieser Tee wächst im Gebiet Hunan Yueyang in einer Höhenlage von 100 - 150 Metern auf.
Auch die richtige Zubereitung vom Weißer China Tee Yun Shan Yin Zhen ist entscheidend. Hier unser Tipp:
Verwenden Sie 6-9 g des Weißer China Tee Yun Shan Yin Zhen und lassen Sie Ihn bei 80 Celsius ca. 1-3 Min. ziehen.
Dieser Tee kommt aus der Provinz Hunan. Rund 20.000 Knospen ergeben 500 g fertigen Tee. Die Produktion dauert 3 Tage. Diese seltene Rarität wird in einem Glasgefäß serviert, um den Tanz der Knospen beobachten zu können
Unsere Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-003
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