Dieses klare und reine Wasser ist ein wichtiger Grund für die Kultivierung dieses wunderbaren ProduktesDieser biologisch angebaute Tee ist eine Spitzenqualität der korea- nischen Teekultur. Die leuchtend-flaschengrüne Tasse belohnt uns mit einem duftig grasigen und leicht nussigen Geschmackserlebnis. Er stammt von der Vulkaninsel Jejudo, südlich der koreanischen Halbinsel gelegen. Die vulkanischen Gesteins- schichten wirken für das Regenwasser wie ein natürlicher Filter. „Woojean“ bedeutet im übertragenen Sinn „vor dem Regen“, denn die Ernte findetvon Mitte bis Ende April statt, vor dem Einsetzen des Frühjahrs- regens.
