Der Gaba - Green Oolong zeichnet sich durch seinen Süßlich, langanhaltend, vielschichtig Geschmack aus.So hat auch dieser Tee seine Besonderheiten: Handgepflücktes Teematerial des Jin Xuan Cultivars. In enger Zusammenarbeit mit dem Taiwan Tea Research Center wurde dieser neue Stil des Gaba Oolong entwickelt. Der Fokus liegt hier auf dem Aroma, das durch den Anbau in den mittleren Höhenlagen besonders ausgebaut ist. Charakteristisch ist der hohe Gehalt der y-Aminobuttersäure (GABA) durch den Ausschluss von Sauerstoff während des Fermentationsprozesses, ca. 300mg/100g.Dieser Tee wächst im Gebiet in einer Höhenlage von 300 - 350 Metern auf.Auch die richtige Zubereitung vom Gaba - Green Oolong ist entscheidend. Hier unser Tipp:Verwenden Sie 14 g des Gaba - Green Oolong und lassen Sie Ihn bei 100 Celsius ca. 2 Min. ziehen.
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