Zu einem besonderen Teegenuss kommen Sie, da die Blätter auf eine besondere weise bearbeitet werden. Die frischen Blätter werden alserstes auf Tüchern in der Sonne getrocknet und danach in zylindrischen Bambuskörben gerollt, damit durch das Brechen der Blätter die Fermentation eingeleitet werden kann. Wenn die Blätter den gewünschten Fermentationsgrad erreicht haben, wird der Tee bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Die Tasse ist leuchtend Grün und besitzt eine duftige Blume und verführt die Geschmackssinne mit einem blumigen, süßen Aroma.
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