Einer der wohl ungewöhnlichsten Spezialitäten der Tee-Welt wird in China in der Provinz Fujian in Handarbeit produziert. Dies trifft sowohl in Punkto der Herstellung als auch auf den Charakter zu. Fangen die frischen Teeblätter an zu welken, werden die noch leicht feuchten Teeblätter kurzzeitig mit Milchwasserdampf erhitzt. Durch dieses besondere Verfahren wird ein cremiger Duft und Geschmack erzeugt. Dies wird begleitet durch eine schöne helle, oliv-grüne Tassenfarbe begleitet. Ist dieser Prozess abgeschlossen, werden die Teeblätter in Handarbeit gerollt und getrocknet. Dieser Tee sollte durch seine besondere Geschichte und seinen lieblichen Anmut schnell viele Liebhaber für sich gewinnen. Die Zutaten sind halbfermentierter Tee natürliche Aromen (Laktose)
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