An der Ostküste Taiwans liegt der Hualien Distrikt. Dieser ist für den Anbau des Honey Black berühmt. Die Produktion findet hauptsächlich in den Sommermonaten statt. Grashüpfer fressen die kleinen jungen Blätter an. Dadurch kräuseln sich die Teeblätter auf und stellen das Wachstum ein. Durch eine Reaktion zwischen dem Blattsaft und dem Speichel der Grashüpfer entsteht eine leichte Honignote. Dieses Ergebnis hat nicht nur einen einzigartigen Geschmack zu folge, es ist auch Namensgebend für diesen Tee. Kupferfarbene Tipps, ein längliches Blatt und etwas gekräuselt. Ein an Oolong erinnernder Duft entfaltet sich in der bronzefarbenen Tasse. Malzige Anklänge, der Spritzige Honig und florale Noten verwöhnen den Gaumen.
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